De NVWA berichte op 6 en 7 juni dat er is ingegrepen op 2 boerderijen waar illegaal dieren worden geslacht. De COV is blij met het goede werk van NVWA en politie om deze gevaarlijke praktijken te stoppen. Deze illegale slachtplaatsen kunnen echter geen slachterijen worden genoemd.

Het slachten van dieren is een verantwoordelijk taak welke door de Nederlandse slachterijen onder strikte wet en regelgeving wordt uitgevoerd. Om het dierenwelzijn, voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak te garanderen wordt hier door de leden van COV elke dag hard aan gewerkt.

Om de illegale slachting op boerderijen een slachterij te noemen is niet correct. Het doet afbreuk aan de inzet en het vakmanschap van de erkende slachterijen. De COV heeft de NVWA verzocht om deze bewoording aan te passen, ook indien er nieuwe gevallen zijn, en in het vervolg te spreken van “illegale slacht”.

Bron:
NVWA en politie grijpen in bij illegale slachterij op boerderij | Nieuwsbericht | NVWA
Illegale slachterij ontdekt op boerderij: NVWA grijpt in | Nieuwsbericht | NVWA