Toelichting 
Voedselzekerheid is cruciaal, zowel nationaal als internationaal. Met een groeiende wereldbevolking en toenemende vraag naar hoogwaardige eiwitten, wordt het belang van voldoende voedselproductie steeds groter. Landen als China en India kunnen deze vraag niet zelf invullen en raken afhankelijker van Europa. Tegelijkertijd brengt klimaatverandering productieproblemen met zich mee, vooral in Zuid-Europa. Landen zoals Italië, Spanje en Griekenland ervaren al schaarste, terwijl noordelijke regio’s zoals Scandinavië, Rusland en Canada hier geopolitiek van profiteren. 

De Europese Unie moet landbouw en voedselproductie strategisch inzetten. Dat betekent produceren op de meest geschikte plekken, voedselverspilling tegengaan en reststromen optimaal benutten. Export naar derde landen en een circulaire aanpak zijn hierbij onmisbaar. Nederland speelt hierin een sleutelrol door innovatief en duurzaam bij te dragen aan Europese voedselzekerheid. 

De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) neemt hierin een actieve rol. COV zet zich in voor een robuuste voedselstrategie, gericht op innovatie, verduurzaming en samenwerking met de brede groep aan stakeholders, om de voedselzekerheid van vandaag én morgen veilig te stellen. 

Standpunt COV 
Voedselzekerheid is meer dan ooit van het grootste belang. Nationaal, maar ook internationaal. We zijn gediend bij een landbouwbeleid dat binnen Europa:  

1. een eerlijk speelveld en voedselzekerheid garandeert.  
2. onze primaire producten duurzaam veiligstelt.  

Europa zal moeten produceren waar dit het beste kan. De Nederlandse vleessector wil blijven bijdragen aan voedselzekerheid voor consumenten in Europa en daarbuiten met voedzame, betaalbare producten.  

Nederland heeft alle troeven in handen om een voortrekkersrol te spelen in voedselzekerheid en verduurzaming, zowel binnen de EU als wereldwijd. Dit vraagt om een strategische samenwerking tussen overheid en bedrijfsleven, om te komen tot een Nederlandse en Europese voedselstrategie waarin innovatie, marktwerking en duurzaamheid centraal staan. Zo blijft Nederland een sterke speler in het wereldwijde voedselvraagstuk. 

Wat doet COV 

1. COV zet zich in om voedselzekerheid in Europa en daarbuiten veilig te stellen. De kwalitatief hoogwaardige productie van voedzame dierlijke eiwitten uit Nederland zijn daarin essentieel. Daarom zet COV zich in om voor haar leden wereldwijde afzetmarkten te blijven onderhouden en uit te breiden.  

2. COV ziet het als één van haar kerntaken om voedselzekerheid en de zelfvoorzieningsgraad in Europa hoger op de agenda te zetten. Daarom is COV aanjager in een breed samenwerkingsverband met partners uit de agrifoodsector, om gezamenlijk te komen tot een gedragen Nederlandse Voedselstrategie, die tevens nationale input kan vormen voor een Europese voedselstrategie vanuit het ministerie van LVVN. 

3. COV zet zich met haar leden en de diverse ketenpartners in om maatschappelijke wensen op het gebied van dierenwelzijn en verduurzaming te vertalen naar nieuwe marktconcepten voor Nederlandse en zo mogelijk Europese afzetkanalen. Wensen waarin consumenten geen werkelijke meerwaarde zien en waarvoor ze dus niet extra willen betalen, kunnen alleen doorgevoerd worden als de overheid bereid is de kosten hiervoor zelf te dragen. 

4. COV is actief betrokken bij een initiatief van LVVN om de weerbaarheid van onze voedselvoorziening te toetsen en zo nodig te verbeteren. Het is een onderdeel van het regeerakkoord om te werken aan het verhogen van de maatschappelijke weerbaarheid. Het duurzaam veiligstellen van onze primaire producten is een essentieel onderdeel van deze weerbaarheid, waar de vleessector aan wil en kan bijdragen. 

Lees onze visie op de Nederlandse Voedselstrategie hier.