‘Als varkensvlees producerende ketens aanhaken en inspelen bij wensen en verwachtingen op de Europese consumentenmarkten en de exportmogelijkheden verder verbreden, zal verbetering van de marktsituatie kunnen optreden.' Dat zegt woordvoerder Dé van de Riet in het (vak) blad Pig Business op vragen over het huidige overaanbod aan slachtvarkens.

Van de Riet wijst erop, dat slachterijen geen afnameplicht hebben en dat de markt ten alle tijde leidend is. Vleesverwerkende bedrijven moeten het (grote) aanbod kunnen verwerken en verwaarden in binnen- en buitenland. ‘Schakel van een aanbodgerichte, naar een vraaggerichte productie. En met goede communicatie over de hele Nederlandse varkensvleesketen en met slimme marketing van het Holland Varken heeft de Nederlandse varkensvleessector een prima toekomst.’ 

Lees hier het hele artikel.