Om het dierenwelzijn op de slachterij te borgen heeft de COV het sectorprotocol voor extreme temperaturen aangepast. Er zijn diverse extra maatregelen in opgenomen. Zo staan er extra maatregelen die de slachterij kan nemen om het welzijn van de varkens te borgen. Daarnaast staan ook de beladingsgraad aangegeven en zijn er bijlagen aan toegevoegd.

Zie hier het COV sectorprotocol.