In het weekend van 17 januari 2025 was de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) aanwezig bij de Grüne Woche in Berlijn om met ketenpartners en bij de COV aangesloten bedrijven de veelzijdigheid van de Nederlandse vleessector te laten zien. Centraal stonden het belang van vernieuwing, samenwerking en verduurzaming. Dit in aansluiting op het thema van de landbouwbeurs: ‘Farming a Sustainable Bioeconomy'. De Grüne Woche is een belangrijk, jaarlijks ontmoetingsmoment voor de internationale landbouw- en agrifoodsector. 

Nederland als exportland 
Staatssecretaris Jean Rummenie opende Europa’s grootste landbouwbeurs met de woorden: "We moeten zuinig zijn op onze topsector. In deze roerige tijd is voedsel het goud van de 21ste eeuw.” 
De exportwaarde van Nederlandse landbouwproducten steeg in 2024 naar €128,9 miljard, waarmee Nederland zijn positie als tweede grootste exporteur ter wereld verstevigde. De vleessector speelt hierin een essentiële rol. In de Telegraaf van 17 januari jl. noemde ook Minister Wiersma de voedselproductie "cruciaal en strategisch gezien heel belangrijk".  

Innovatie als motor voor verduurzaming 
De Grüne Woche bood ruimte aan vernieuwende concepten die verduurzaming stimuleren. Vion Food Group presenteerde het ketenconcept Good Farming Star, onderdeel van het Beter Leven 1-ster-programma. Met DNA-traceerbaarheid, AI-cameratoezicht en Virtual Reality-trainingen wordt gewerkt aan transparantie en verbeterd dierenwelzijn.
De VanDrie Group, marktleider in kalfsvlees, benadrukte de voordelen van een volledig geïntegreerde keten. Hun Safety Guard-programma waarborgt voedselveiligheid en duurzaamheid in alle productiefasen. Digitale ketenbeheer-tools tonen hoe technologie efficiëntie en verantwoord produceren ondersteunt.

Digitalisering en slimme landbouw 
Nederland loopt voorop in digitale innovaties binnen de landbouw. Technologieën zoals AI, drones en autonome systemen spelen een belangrijke rol in het verduurzamen van productieprocessen. Tijdens de Grüne Woche liet het NL Paviljoen zien hoe deze technologische ontwikkelingen bijdragen aan een sterke positie op de wereldmarkt.

Samenwerking als sleutel tot succes 
De Nederlandse vleessector excelleert in ketensamenwerking. Tijdens de Grüne Woche werkten bedrijven samen met onder andere de Dierenbescherming, Deloitte en DNA TraceBack® van MSD Animal Health. Deze gezamenlijke aanpak bevordert innovatie en verduurzaming.

Trots op de sector 
De vleessector combineert traditie met vernieuwing, dierenwelzijn en duurzaamheid. Deelname aan de Grüne Woche onderstreept de sterke exportpositie van Nederland en het vermogen om te blijven vernieuwen in een dynamische markt. Door technologie en samenwerking centraal te stellen, blijft Nederland een koploper in de wereldwijde vleessector, met respect voor dier, mens en milieu.

Hier vindt u een link naar het rapport 'De Nederlandse agrarische sector in internationaal verband'.

Foto links: Jean Rummenie

Foto midden: Jean Rummenie (Staatssecretaris Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur), Ruth Bouwstra (Director Corporate Affairs and Quality VanDrie Group), Edgar Buhrs (Edgar Buhrs Culinair)

Foto rechts v.l.n.r.: Jean Rummenie, Derk Oorburg (Director Quality Assurance Vion Food Group), Ellen Bien (Algemeen Directeur De Dierenbescherming), Bert Urlings (Director Public Affaris Vion Food Group), Jan-Kees Goet (Secretaris-generaal Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur)

#Duurzaamheid #Innovatie #Dierenwelzijn #Digitalisering #Samenwerking #NederlandseVleessector #GrüneWoche #Export